|
|
Pasta Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr. gerookte zalmblokjes, 200 gr. spaghettie, 225 diepvries doperwtjes, 1 kleine ui, zout, peper, olijfolie, 2 teentjes knoflook, 6 eetl. slagroom, 4 eetl. fijngehakte basilicum, 2 partjes citroen.
Voorbereiding:
Laat de doperwtjes ontdooien. schil de knoglook. pel de ui.
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti en de doperwtjes samen in ruim water met een snufje zout en een scheutje olie.
8-10 min.
afgieten, uitlekken en iets peper er over strooien en er door roeren.
Pel en snipper de ui en de teentjes knoflook.
Verhit 2 eetl. olie in een wok en bak de ui met de uitgeperste knoflook 5 min. op laag vuur. voeg de spaghetti, slagroom en doperwtjes toe en meng het geheel goed door.
haal de pan van het vuur en schep de zalm blokjes erdoor.
Voeg basilicum toe.
Schep de spaghetti in 2 warme diepe borden en leg op elk een partje citroen.
|
|
|